舌尖上的文化,Master Chef名厨Adam Liaw的美食情节

Destination Flavour Japan Adam Liaw

Source: SBS

悉尼Market City三楼的1909 Dining Precinct今年8月底装修扩建,不仅新添了多家亚洲美食店,还请来澳洲知名厨师Adam Liaw做形象大使。


悉尼人对Market City不会陌生,Market City购物中心是悉尼市区最为繁华的亚洲餐饮和厂家直销购物中心。它位于悉尼唐人街的正中心,提供丰富多样的购物和餐饮选择。 这里坐落有致地排列着各大名牌专卖店、厂家直销店、异国风情小店、以及一众本市顶尖的亚洲风味餐厅。

位于三楼的1909 Dining Precinct 提供一系列从高端堂食到各地小吃等令人垂涎的国际和本地美食, 有人说,要在悉尼品尝最正宗的亚洲美食就必须来1909 Dining Precinct。这里有悉尼规模最大、最富有现代气息的中国餐厅”八乐居”The Eight Restaurant。今年8月底,重新装修过的1909 Dining Precinct还迎来了中国知名综艺节目主持人孟非开设的“孟非小面”。

澳洲知名厨师Adam Liaw是1909 Dining Precint的形象大使,是马来西亚华人后裔。这位出身自知名厨艺真人秀Master Chef的平民冠军厨师在出道明星厨师前是一位执业律师。对厨艺的热爱让他参加2010年Master Chef的比赛,并一路过关斩将,成为该节目首位华裔。他也是我们SBS美食节目Destination Flavour节目的户外主持人,和摄制组一起前往世界各地,用摄像头和观众一起分享天下美食。

Adam在接受曲盛楠采访时说,出身华裔,旅居日本,让他对亚洲烹饪情有独钟。如今他在澳洲安居乐业,希望自己的孩子能从他烹饪中品尝到那舌尖上的文化。


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