Daylesford位于墨尔本市中心以西北大约110公里,车程约一个半小时。这个以旅游为主业的城镇,去年已受林火严重影响。元气还未恢复,最近又因新冠病毒疫情而瘫痪。报道,当局公布封锁令之后,在当地经营小型酒店的Andrew Matthews,3日内全部预订都被取消。不过,他并无自暴自弃,反而系好好利用自己的技能来帮其他人。
维州墨尔本以西北小镇Daylesford。 Source: Luu Hoang He
当地食物慈善团体The Good Grub Club以往每周派饭给大约30个人,但自从封城之后就大增6倍。Matthews最近成为这团体的义务厨师。
他说,自己除了想帮别人外,做义工还出于「自私需要」──在这非常时期,每人都要令到自己好忙个不停,希望心灵上有所寄托,以保持心理健康。
在一个旅游重镇里,现在几乎每个人都失业,所以每个人都要人帮手。
The Good Grub Club嘅计划经理Sallie Harvey表示,以往用来派饭的教会大礼堂,现在变了工场一般,摆满新鲜食品、干货、厕纸,以及煮好的食物。
Harvey解释,这些是「福利包」的材料,他们现在每个星期都会送出100份,给财政上或社交上受到疫情影响的人,包括失业、患病,或因要照顾4个子女而不能出门的人。
派「福利包」是希望大家觉得和社区是有连结,以及有人会关心他们的感受。
她又称,现在每名居民都会出一分力,可说是一同承担整个镇的福祉。有些人会送来一小袋蕃茄,亦有本地面包师傅送来整箱产品。
她续说,镇内有很多生产商、厨师、咖啡店,她把每一点连在一起,令每个人觉得自己帮到手。
另外,Matthews说镇上有一些外劳,被困当地回不了家,又得不到政府帮助,若本地人能得到他们的劳动力或技术之后,亦可用食物回报他。The Good Grub Club希望这种紧密的邻里关系,在疫情过后仍能够持续下去。
Chef Andrew Matthews says volunteering his time to the community through the pandemic has also been very beneficial for his mental wellness. Source: ABC Australia
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