小盖太太从11月份开始，就动手制作圣诞蛋糕了。
小盖太太说：“就像我们中国人一说到春卷，就知道是什么食物。圣诞蛋糕就是老外的春卷。”
小盖太太在英国的时候就爱上各种甜食，自己动手做圣诞蛋糕也有好几年了。
“头几年做的比较失败，主要是做好之后，密封得不够好。烘培的部分其实非常简单。”
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圣诞蛋糕等于“老外的春卷”？
Source: Supplied
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圣诞蛋糕是一种干果类的蛋糕，需要一个月的时间加酒发酵后才能使用和储存比较长的时间。
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