研究表明，约有85%的澳大利亚人为自己国家的多元文化构成和不同的历史感到自豪。
尽管如此，许多新移民感到孤立，并面临严重的经济问题：难民的失业率比正常人群高出四倍。
非营利组织“免费进餐”（Free to Feed）开设了一家新的餐饮分公司，以帮助解决该国难民中的高失业率问题。
生活在澳大利亚的移民，寻求庇护者和难民将有机会分享他们的传统菜肴，同时还得到了工作机会。
自从“免费进餐”在墨尔本开业以来，已提供了1万3千多个小时的有薪培训，并发放了超过35万元的工资。
主厨Mischa Tropp 负责培训员工，当中许多是为了在澳大利亚过上更好的生活而逃离战乱的女性。
他说，看到他的学生在厨房内外都变得充满信心，真是不可思议。
