福州人过年不能缺海鲜——王欢的金猪年夜饭

Chinese Banquet

Source: AAP

农历猪年的钟声今晚即将敲响,你的年夜饭准备好了么?年夜饭也叫团年饭,团圆饭,围炉,象征着团圆美满。您为今年的年夜饭做了哪些准备?


王欢告诉SBS普通话节目,福州人过年,火锅,卤味,炒线面,炒年糕都很有特色,海鲜更是必不可少。

虽然自己在澳大利亚,但在大年夜会做很有福州地方特色的食品,比如今年会做酒糟烧肉,很有特色的一道汤(很像佛跳墙),水饺会是福州地道的猪肉笋干馅儿的,还有春卷,八宝饭,以及麻薯等甜品。

点击收听王欢的金猪年夜饭菜单。

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