澳大利亚的餐饮业目前正遭遇着前所未有的打击。
过去四个月里，墨尔本宣布关闭的餐厅包括Izakaya Den、Rosetta、Gingerboy、Pie Thief、Mali Bakes和La Porchetta。
过去三个月，悉尼宣布关闭的餐厅包括Raja、Izakaya Tempura Kuon、Botswana Butchery、Tequila Daisy、Redbird Chinese、Lucky Kwong、Khanaa和Cornersmith。
然而，这一切可能只是一个开始，全国范围内的餐厅关闭潮预计会进一步恶化。
据金融服务分析公司CreditorWatch的最新报告，未来12个月内可能有多达13分之一的餐饮企业面临倒闭。
那么，究竟是什么原因导致这些知名餐馆相继关门呢? 本台记者海伦为此采访了天同餐饮集团的董事长Jennifer Du。
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