中國商務部在周一（11月1日）發出《關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，其中寫道「鼓勵家庭根據需要儲存一定數量的生活必需品，滿足日常生活和突發情況的需要」。
近日中國再度爆發本土疫情，多達19個省份淪陷，更曾本土確診病例一日逾百宗，另一方面，近來中國和台灣局勢緊張，有人聯想中國商務部通知中的「突發情況」是否指會爆發戰爭。
種種原因都令中國爆發搶購潮，中國媒體新浪新聞報導，多個超市內米、麵、油，均被搶購，更有人一口氣購入 600 斤米，超級市場部份貨架空空如也。
亦有網上片段拍到在中國江蘇啟東市的一間量販店，大批民眾排隊結帳，甚至直接迫在運送米糧的貨車前，搶著要買米。
商務部研究院流通與消費研究所副所長關利欣其後接受中央電視台訪問時解釋，提到《通知》是基於今年秋冬季自然災害頻繁，菜價上漲，疫情多地散發，拉尼娜現象或將升級，提前做好部署。
中國商務部消費促進司司長朱小良周二（2日）亦表示，從目前的情況來看，各地生活物資貨源充足，供應完全有保障。
雖然中國商務部已多番澄清，但直至昨日，網上仍然流傳不少影片拍到大批民眾搶購糧食和各種民生必需品。
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