【你敢唔敢食?】團體促重用污水灌溉沙律菜以增產量

目前已過濾的污水被排放至海洋,但有團體建議使用淨化污水灌溉蔬菜,該計劃可以令澳洲的蔬菜產量上升一倍,以提升本地的供應量,避免未來需要進口蔬菜。

Mix salad leaves with spinach, chard, lettuce and rucola

你敢食用使用淨化污水灌溉的沙律菜嗎? Source: Flickr / Marco Verch Professional Photographer (CC BY 2.0)

重點:
  • Lockyer Valley Somerset Water Collaborative 希望能夠善用淨化污水以種植更多蔬菜
  • 目前淨化污水被排放至海洋, 但淨化污水本身可以確保昆州東南部水源供應
  • 昆州政府尚未決定是否為該計劃提供資金
根據澳洲廣播公司報道,布里斯本以西的 Lockyer Valley Somerset Water Collaborative 合作組織表示,該地區是世界上最肥沃的地區之一,但由於沒有足夠的水來生產農作物,令大部分土地仍未得到充分利用。

該合作項目由來自當地政府、農業和商業界的代表組成,根據其計劃,目前流向Moreton Bay的淨化污水將通過來自Wivenhoe水壩的管道用作灌溉,建造成本為 2 億元。

該合作組織主席奎克(Graham Quirk)說:「我們看到越來越多的食品來自海外,但其實我們有能力在本地提高食品生產,事實上,我們可進一步通過出口食品至那些尋求清潔和健康食品的國家,來增加自己的收入。」 

該合作組織已有一個商業案例,據稱已證明可以創造 2,600 個全新全職工作崗位,並為昆州和澳洲帶來超過 3 億澳元的出口收入。
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如果利用淨化污水灌溉蔬菜,產量有望上升一倍。 Credit: Public Domain
奎克是前布里斯本市長。他說:「在乾旱期間,儘管該地區(昆州)擁有世界上最肥沃的土地之一,但產量僅為 2 億澳元。」

「 在水災後有水可用,生產水平增長到每年 8 億元。」

「即使在今天,在水供應充足的情況下,我們的土地利用率仍然只在 60% 到 70% 之間。」

淨化污水的心理關口會否令人卻步?

淨化後的污水可以達致飲用水標準。

Urban Utilities 發言人庫爾( Michelle Cull )說:「它非常安全,目前已在全球超過 35 個地方廣泛使用,包括西澳的珀斯、新加坡、倫敦和美國加州的Orange County。」

Sutton Farms 經理 Brock Sutton 表示,所有水果和蔬菜的種植者都遵守澳洲公認的標準,因此,不使用淨化污水種植食物,便是錯過了大好機會。

他說:「我想每個人都知道有很多城市都已將淨化水用於自己的城市用途,因此安全係數不應該受到質疑。」

Somerset 地區議會市長 Graeme Lehman 稱該計劃是明智之舉,但表示讓人們接受淨化污水是最大的阻礙之一。
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民眾或未能衝破心理關口食用使用淨化污水灌溉的蔬菜。 Credit: MOAimage/GettyImages
他說:「我們需要水。你看看未來幾年將有多少人移居至我們的地區。」

「我們必須能夠養活這些人。」

庫爾表示,隨著氣候變化和昆州東南部人口不斷增長,在下一次乾旱來臨前,規劃水資源非常重要。

她說,將淨化後的污水作為潛在的農業水源,在這些準備工作中發揮著重要作用。
至關重要的是,我們能夠獲得不受氣候影響的水源,例如是海水淡化和淨化污水。
Urban Utilities 發言人庫爾( Michelle Cull )
淨化污水現時由昆州東南部的西部走廊淨化污水計劃生產,該計劃由三個先進的污水處理廠組成。

淨化後的污水目前供應給工廠和發電站,並且根據該地區的水資源計劃,如果需要的話,淨化污水甚至可以在未來用於補充 Wivenhoe 水壩的蓄水量。

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Published 29 August 2022 4:52pm
Updated 29 August 2022 5:01pm
By Yuki Yuen
Source: SBS

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