【溝埋一齊】即食辣麵炒飯

即食麵和冷飯一起炒,便誕生這款在南韓爆紅的「網紅」美食!

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即食辣麵炒飯。 Source: SBS

即食麵和炒飯都是簡單又便宜的速食,而南韓「網紅」Tina Choi就在首爾街頭發現一間小店將兩者

這間位於乙支路的小店讓顧客挑選即食麵的口味,淥好之後加入白飯、雞蛋和醬料炒成一堆,再加回放上芝麻和麻油的即食麵杯內,最好倒轉蓋到碟子上供顧客享用。

Tina回家後自己嘗試烹製並發表在上,令SBS美食編輯Camellia Aebischer也忍不住分享這份簡單美味。不過,她稍微進行了改良,製成香脆版的即食麵炒飯。
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杯麵可換成自己喜好的口味。 Source: SBS

一人份即食辣麵炒飯製作步驟

材料:

即食杯麵1個,冷飯1杯,雞蛋1個

調味料:

芝麻1茶匙,麻油半茶匙

做法:

  1. 取出即食杯麵的麵餅壓碎,中火燒熱食油,把麵餅加入煎香約兩分鐘,取出一旁備用。
  2. 在碗中混合冷飯及雞蛋,加入即食麵調味粉,用中至高火炒熱。
  3. 加入大部份的炒麵,繼續炒一兩分鐘。
  4. 在即食麵杯或乾淨碗裡加入芝麻和麻油和餘下的炒麵,最後裝入炒飯。
  5. 把杯反轉倒蓋碟子上,即可享用。

註:

  1. 杯麵的口味可按照個人喜好挑選。
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烹製自己喜好的即食麵口味的炒飯! Source: SBS

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Published 3 March 2023 5:38pm
Updated 4 March 2023 9:18pm
By Camellia Ling Aebischer
Source: SBS

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