喬治全球健康研究院的最新報告髮現，澳大利亞兒童通常一頓飯就會吃入一天所需的鹽分，而快餐店的薯條和雞塊是關鍵“元兇”。
這份報告分析了KFC、McDonald's、 Hungry Jack's和Subway四家快餐店所售兒童膳食的含鹽量，結果讓人震驚。
報告主要髮現
- Hungry Jack's的一盒6塊的雞塊含鹽量為3.78克，是4-8歲兒童每日攝鹽量上限的108%；
- 不同的快餐組合含鹽量各不相同，比如含有3塊雞塊、蘋果片和水的McDonald's快樂兒童餐中的含鹽量是每日攝鹽量的16%，而噹換成芝士漢堡、薯條和水的組合時，含鹽量比例達到66%；
- 不同快餐店的相同產品含鹽量迥異，如同樣是一盒6塊的雞塊，KFC 和Hungry Jack’s的產品含鹽量是McDonald’s的兩倍；
- 四家快餐店兒童餐的平均含鹽量為1.57%，是每日攝鹽量上限的45%；
- 四家快餐店出售的兒童餐中含鹽量最低的是Subway 的Kid's Pak Veggie Delight Minis Sub。
維州健康推廣機構VicHealth根據調查結果，要求快餐店減少鹽分的添加。
VicHealth的營養師Sian Armstrong說，“令人震驚的是，澳大利亞80%的孩子正在吃鹽太多，其中大部分來加工食品和快餐外賣”，“食用過量的鹽會導致高血壓、心髒病髮作，也是中風和腎髒疾病的主要誘因”。
商家回應
McDonald's髮言人說，“可以選擇芝士漢堡和薯條組合的快樂兒童餐，或者還有一些彆的選擇，比如蘋果片、烤雞肉、櫻桃番茄、水和全麥零食包等。”
Hungry Jack's的髮言人則說，人們在點餐時可以要求不添加鹽。
KFC暫未回复置評請求。
