公共衛生專家呼籲澳洲大型超市停止在收銀櫃位擺放垃圾食品及汽水飲品。
迪肯大學(Deakin University)全球肥胖研究中心(Global Obesity Centre)進行了全球首項同類型研究,評估了澳洲各大超市的營養政策,發現他們鼓勵消費者養成健康飲食習慣的工作,仍然有改善的空間。
報告的首席作者薩克斯(Gary Sacks)副教授表示,不健康的飲食習慣及癡肥問題是造成澳洲人健康狀況不良的主要原因。
他說:「解決這個問題需要由社會各方合力應對,包括政府政策及飲食業(包括連鎖超市)廣泛的改革。」
研究人員根據六項準則,針對連鎖超市 Woolworths、Coles、Aldi 及 IGA 進行評分,滿分為 100 分;評分準則包括營養標籤、營銷策略及產品普及性。
Woolworths 在一眾連鎖超市中得分 46 分,排行第一;而排最後的 IGA 則僅得八分。
薩克斯表示,大部份超市都在食品標籤方面做得不錯,他們都有使用政府的健康星級評分(Health Star Rating)系統,令消費者在選購貨品時一目了然。
此外,Woolworths 亦在推廣健康食品的範疇中表現「良好」,但評分則由於該公司過份推廣不健康食品而被「拖低」。
薩克斯副教授指出,貨架末端的推廣產品大部份均為不健康產品,而收銀櫃位亦充斥朱古力及汽水等不健康食品。
在英國,部份超級市場已停止在收銀處附近擺放朱古力、汽水或糖果。研究人員呼籲澳洲超市跟從。
此外,研究人員亦呼籲超市減少不健康食品的推廣活動或減價促銷,反而應降低健康或新鮮蔬果等食品的價格。