初來到澳洲的朋友，尤是亞洲人，第一年在澳洲過聖誕的感覺一定很奇怪，聖誕節竟然不用穿雨絨冷帽長靴，反而是短褲Cap帽人字拖鞋，加上雪糕和太陽眼鏡...... 這就是澳洲的聖誕特色！
2020年，在澳洲過節的氣氛肯定比在亞洲更加濃厚，不管熱鬧的市區，或是住宅區都會佈置上各種聖誕裝飾和燈飾。張艾利在今日鐳射全方位帶大家去感受一下，火熱的澳洲聖誕。
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今年聖誕節最抵食應節食品究竟是甚麼？
尚有一星期，便到一年一度普世歡騰的聖誕節！有人沉醉於享受聖誕前夕的節日氣氛；有人卻熱衷宗教上的慶祝；而有人就熱切期待Boxing Day的大減價...... 各式其式！
新冠疫情亦無阻澳洲居民對聖誕節的熱情和期待，雖然今年聖假期大部份人都未能岀國旅遊，但在澳洲過節的氣氛依然濃厚。您又計劃了怎樣渡過今年的聖誕節呢？
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每年十一月尾左右，家家戶戶都會為聖誕節精心佈置自己的居所。各式各樣的聖誕裝飾，和燈飾擺放在屋的外牆、花園和室內的窗戶前。由於澳洲的商店和百貨公司早已在十一月中推出聖誕裝飾和聖誕卡，所以很多人選擇提早佈置。
在維州墨爾本市中心東北部，約12公里外的艾芬豪區Ivanhoe，有一個傳統。搭坐火車往Hurstbridge方向，在Ivanhoe站下車後步行約10分鐘，可以走Marshall Street左轉下海德堡路，就會看到The Boulevard路牌。
從1950年聖誕節起，這裡漸漸成為澳洲最著名的聖誕彩燈街，到現在為止已經成為每年聖誕節墨爾本景點之一。每年從12月中旬開始到12月24日，區內一幢幢的聯排別墅，每戶佈置自家創意燈飾，籌備這場歡樂The Boulevard Street聖誕燈飾展。
可惜的是，COVID-19令這個景點今在今年聖誕節也要取消！維多利亞州政府最近發佈了一個公共活動框架，以支援維多利亞州在COVID正常環境中，降低公共場所的傳播風險。
維州政府理解，這項活動深受許多人喜愛，但為照顧當地的社區和遵守維多利亞州政府指導方針，市民和遊客都需要適應各種限制和改變的事件。
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同樹熊一齊過聖誕！
在澳洲聖誕節當天，即12月25日，午餐才是最重要的一餐。有機會和當地人一起吃聖誕大餐是多麼值得奮的事情。
傳統的澳洲家庭餐桌上有豐富的菜餚，主食常有新鮮的水煮蝦和焗烤龍蝦。通常海鮮在這段時間的銷售量會暴漲好幾倍，有些海鮮市場甚至前天不打烊，連續營業24小時！
另外，烤大豬腿是另一款聖誕節主食。通常一般家庭會買回去加味、上色，放進烤箱烤到表皮酥脆再端上桌，香氣撲鼻色澤油亮看了都垂涎欲滴。
吃完聖誕大餐後，還有澳洲特有的聖誕甜點PAVLOVA(帕芙洛娃) 。這款蛋糕並不是一般的海綿蛋糕，它是蛋白製作成的蛋白霜蛋糕。一般家庭會買蛋糕的餅層，再自己添加喜歡的水果和果醬，再放上一些糖膠或朱古力的聖誕裝飾，這款澳洲特有的聖誕甜點就大功告成。
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聖誕節的翌日，就是大家期待的Boxing Day。這天對澳洲人來說，就是撿便宜的好時機，所有百貨商品都會大打折，甚至打出一年才有的最低價，因此大家都湧入到百貨公司，真正人山人海！
推薦大家可以前往墨爾本的Chadstone，Collins Boutique Place；雪梨的QVB(Queen Victoria Building) 和Birkenhead Point；南澳的Rundle Mall和Harbour Town Outlet；布里斯本的Brisbane Arcade，Queen Plaza。另外，在市區也可以前往David Jones，Myer及Westfield這些大型百貨公司Shopping。
其實，Boxing Day其實最早源自於英國，僕人在聖誕節當天需要替貴族工作，第二天才被允許放假，貴族為了奬賞他們，將禮物裝在盒子裡讓他們帶回家，之後流傳成為英國人的習俗，而到現在演變成所有百貨商場都會在聖誕節後開始推出大減價的促銷日。
目前可在澳洲多個地方接受新冠病毒測試。如出現傷風或感冒症狀，應致電家庭醫生或撥打 1800 020 080 致電「全國新冠病毒健康資訊熱線」，以安排進行測試。
聯邦政府推出的追蹤新冠病毒的應用程式 COVIDSafe 可在手機中的應用程式商店下載。
