材料： 乾淮山40克，木耳40克，新鮮牛蒡1條，紅棗4粒，烏雞1隻，薑片2片。
調味料： 鹽適量。
【美食速遞】淮山牛蒡木耳燉烏雞
Black chicken soup with yam and burdock Source: May Lee
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踏入冬季，李太與余睿章在今集的「美食速遞」，為大家介紹一款湯水 － 「淮山牛蒡木耳燉烏雞」，補而不燥。
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