【美食速遞】松子海鮮粒炒藕片

藕片清甜加上海鮮的鮮味，味道會是非常配合，李太與楊蕙而會於節目中，介紹將蝦、帶子、蟹柳，切粒炒蓮藕片，再加入松子仁，成為可口的一道美味菜式。

材料：中蝦仁 80克，帶子 80克，蟹柳 2條，蜜糖豆 40克，蓮藕 80克 （急凍或新鮮），紅、黃甜椒 各1個，松子 適量（炸脆），蒜肉  1粒

醃料： 鹽 ¼ 茶匙， 蛋白 1茶匙，生粉 ¼茶匙，熟油 1茶匙

調味料： 雞粉 1 茶匙，砂糖¼茶匙，鹽 ¼ 茶匙，生粉1茶匙，清水4湯匙。

 

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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