俞梅女士認為，眾多香草中最容易種的就是羅勒，而且它種一次就可以“享用終生”。羅勒有“自播”的能力，每次種子成熟落下後又能繼續生長。但是種植者要注意去除弱苗和老苗，因為它們在土地上會互相爭奪養分。在家裡可以選擇的種植品種有羅勒、迷迭香、百裡香、檸檬草……這幾種比較常用，很好種，可以種在一起，也不容易長蟲子。要注意它們喜歡鹼性的土壤，所以不要用淘米水澆。如果家裡土壤比較板結，可以摻一點沙子或者草木灰。另外要注意通風，保持陽光充足。有條件的話，花盆最好放在戶外，注意稍微遮廕。
溫度方面，種植者要特彆記住10攝氏度這個安全線。在夜晚能維持在十度以上的地區，種植者可以把香草全年放在戶外；如果低於十度的話，種植者需要把它們移入室內。
Rosemary Flowering Source: Creative Commons, Flickr
其他適合在家種植的香草還有馬鬱蘭。它的香氣特彆陰柔溫婉，也可以用來泡香草茶，據說可以緩解女性頭痛。還有一種特彆適合在家種植的香草叫做香葉天竺葵。它的一個品種玫瑰天竺葵在商業上經常被用來提煉制作精油，個人可以種在家裡感受它的香氣。澳洲公園裡常見的薰衣草不是很適合種在家裡。首先，薰衣草比較難種，它比一般的香草更不喜歡濕熱的環境。其次，薰衣草不適合沒有院子的家庭。因為它要種很多才會有香氣。
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【生活杂志】如何在家种植香草？
SBS Chinese
12/11/201909:15
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做菜不要只会用葱姜蒜了，高冷的西式香草开始用起来！
