材料： ；臘鴨腿1隻，臘肉6片，臘腸1條，急凍芋頭仔5個，砂糖1湯匙，白米2杯，椰青水1杯半，椰汁半杯。
調味料： 鹽、砂糖各1／4茶匙。
【美食速遞】椰香芋頭臘鴨煲仔飯
用椰汁和椰青水煮煲仔飯，十分新穎。 Source: May Lee
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冬天除了打邊爐外，煲仔飯也是一個很好的選擇，尤其是有臘鴨、臘腸的煲仔飯，更加香味撲鼻，李太與楊蕙而為你介紹這個帶有椰香味道的煲仔飯。
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