【我不是名人】張焜培見證澳寶之都 Coober Pedy 的興衰

Wilson and his wife have decided to run the only Chinese restaurant in Coober Pedy

張焜培與太太合力經營南澳沙漠城市 Coober Pedy 上的唯一一家唐餐館。 Source: Wilson Cheung

從絢爛走向平淡,Wilson Cheung (張焜培) 與享有全球澳寶之都 (opal capital of the world) 美譽的 Coober Pedy 結下不解緣。


Coober Pedy
Coober Pedy 位於從阿德雷德出發到愛麗絲泉的路上,是一個沙漠小市鎮。 Source: Benson Tse
相信大家都知道,澳洲國家女子籃球隊稱為 Australian Opals。
Opal mining was once a very profitable business in Coober Pedy.
雖然 Coober Pedy 仍有出產澳寶 (蛋白石),但規模已遠遜昔日。 Source: Benson Tse

其實很多人也知道,澳洲盛產 Opal,除了澳寶之外,也有人稱它為蛋白石,曾經何時,澳寶在香港風靡一時。
Rough Opal
據 Wilson 說,這叫 Rough Opal,把泥去除便可切割。 Source: Image by Varga from Pixabay
今天【我不是名人】的嘉賓 Wilson 就是在 80 年代初被姐夫設於香港的公司派到 Coober Pedy,務求能買到又便宜又色彩斑斕的澳寶。
Wilson in his restaurant in Coober Pedy
張焜培說,由於 Uluru 禁止攀爬,這年多又有新冠疫情,對餐館生意是雙重打擊。 Source: AAP

不過,張焜培第一次抵達這個沙漠小鎮的時候,以「鬼地方」來形容該地,要什麼沒什麼,後來是怎樣站穩陣腳?

後來 Wilson 搖身一變,成為 Coober Pedy 唯一一家唐餐館的老闆,背後的原因,大家又猜不猜到?
An underground cave featuring the history of Coober Pedy
Coober Pedy 的一個礦洞,大家可認識這地方的歷史。 Source: Benson Tse
請收聽這集由溫楚良主持的【我不是名人】。


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