【妙齡廚房】 海南雞飯 — 如何令飯更有雞香

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如何能令海南雞飯更香?雞油及雞油渣是秘密武器。 Credit: Stella Chow

在今集「妙齡廚房」環節裡,劉妙齡教大家整一味無論大人細路都鍾意食嘅飯。


它就是海南雞飯 。
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劉妙玲的「海南雞飯」可謂色、香、味俱全。 Credit: Stella Chow
劉妙玲透露,想飯更香口、雞更嫩滑,原來是有秘訣的!其中雞油渣居功不少。

詳情請收聽溫楚良和劉妙齡這節「妙齡廚房」之「海南雞飯」啦。
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