【妙齡廚房】再次探討香蔥肉燥的做法

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香蔥肉燥可以用於眾多家常小菜中,不過,便是用來佐飯也是一流的。 Credit: Stella Chow

今天劉妙齡在【妙齡廚房】教大家製作的,是台灣著名的「香蔥肉燥」。


大家如非善忘的話,也許還記得劉妙齡於差不多 4 年前教過大家炮製「香蔥肉燥」,不過她說這次溫故知新,所以今天想教大家一個改良版本。

今次在挑選豬肉和做免治方面,將會比較講究,至於如何講究?請點擊收聽溫楚良和劉妙齡這節「妙齡廚房」。
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