【旅遊達人私心推】 維州青口節過百檔展現唔同風味

Lifestyle still life

Mussels on plate Credit: MOODBOARD

自 1982 年以來,維州Portarlington一直在生產澳洲最美味的青口,並在一月第二個星期六舉行【澳洲青口節】。二萬人日吞十噸青口又是一種怎樣的體驗?


旅遊專欄作家梁綺蓮Avis亦曾參與這項盛事。

詳盡錄音:

LISTEN TO
【音樂飄飄處處遊】 澳洲青口節二萬人日吞10噸Mussel image

【旅遊達人私心推】 維州青口節過百檔展現唔同風味

SBS Chinese

09/01/202505:46

Avis在今集【音樂飄飄處處遊】環節中,就向大家推介這個一年一度的美食盛宴。

WhatsApp Image 2025-01-08 at 01.25.45 (1).jpeg
Credit: Avis Leung

「說青口節就合時了,因為每年都會在1月(第二個周六)舉行,2025年就是1月11日,時間為9點半至5點鐘。舉辦地點是澳洲著名的旅遊地點菲力浦港灣(Port Phillip Bay) 。」

「我參加的那一年、就有兩萬人參與...我在Docklands出發,坐了一個小時的快船就到Porterlington 。」

WhatsApp Image 2025-01-08 at 01.25.45.jpeg
Credit: Avis Leung

「感覺就好像香港人坐船去澳門,而到了碼頭走不久、就會去到會場。」

Avis對打算參與的人士亦有個小建議給:「艘船一泊岸、大家就要急急下船 因為,因為船上有很多人,如何可以快點進到會場,就不用排隊排太久。」

現像亦有音樂伴奏,Avis覺得好像年宵或嘉年華會。
WhatsApp Image 2025-01-08 at 01.25.47.jpeg
Credit: Avis Leung
「當時有120多檔的攤檔,每一檔都有自己的自家調配青口吃法,好像有用紅汁、白汁、芝士或白酒煮、亦有辣有不辣。」

「有些是生吃、亦有些是炸、有些是放在酒裡當一個酒喝。」

「兩萬人...據說可以吃到十噸(扛那麼多,其實都很誇張。」

據報今年的青口節,有超過 200 個攤檔,除了青口後,亦有自製工藝品、美食車、及售賣啤酒等檔口。

Avis亦指,她參與當日現場亦有些少量的意粉或者肉腸發售。

「但是我記得我沒有吃,因為只想留肚來吃青口,有太多不同種類的口味去煮,你會不想錯過,只想把它全部吃光。 」

LISTEN TO
【音樂飄飄處處遊】活捉生蟻即場食 旅遊專欄作家Avis另類體驗澳洲 image

【食蟻充飢樹葉沖涼】另類澳洲體驗遊你敢唔敢試?

SBS Chinese

07/01/202506:12

分享