材料：粉葛600克，急凍馬蹄300克，眉豆75克‘麥冬40克，腰果80克，陳皮1/4塊（浸軟，去瓤），清水12杯。
調味料：鹽適量
做法
將所有材料洗淨，瀝乾水分待用。
麥冬用清水先泡浸10分鐘，瀝乾水分待用。
急凍粉葛，解凍後切件洗淨，馬蹄洗淨。
煲滾12杯清水，放入材料，水滾後轉小火煲多2小時，食時下鹽調味即可享用。
Source: SBS Cantonese
在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。
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