越南札肉檬粉
材料：
新鮮越南檬粉 300克、札肉 150克、白洋蔥 1/2 個、西生菜 ½ 個、紅蘿蔔 100克、碎花生 2湯匙
酸魚露汁
新鮮檸檬汁 １湯匙、魚露 2湯匙、蒜茸 1湯匙、小紅椒 1隻（切碎）、香茅 1條（切碎）、鹽 2茶匙、糖 2茶匙、凍滾水 5湯匙、白米醋 1湯匙
做法：
扎肉切粗條或切片，西生菜，紅蘿蔔切絲，洋蔥切圈。
新鮮檬粉放在碗中，放入各種材料，放上各種材料。
吃時放上酸魚露汁。
將酸魚露汁之所有材料，放入器皿中攪拌均勻，即可享用。
【越食越好味】越南札肉檬粉
越南札肉檬粉
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在澳洲，不少地道的越南美食，但你又有否想過自己親自創作一味？今節《美食速遞》中，李太與盧婉霞在節目中與大家分享越南札肉檬粉。
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