Inasal, bibida sa World Food Championships sa Melbourne

Filipino cooking, Pinoy Chefs, Filipino food

Anthony Herrera (L) and Charwin Ulzame (R) will feature the 'inasal' for this year's World Food Championships Australia Source: UMM

SBS sa Wikang Filipino

View Podcast Series

Get the SBS Audio app

Other ways to listen

Dalawang Pinoy Chef ang lalahok sa World Food Championship sa Melbourne sa ika 9 ng Hulyo

Highlights

Malaking bahagi ng kompetisyon ay ang pag-hain ng mga lutuin o plating, boodle fight ang inspirasyon ni Anthony Herrera para sa entry niya sa kompetisyon
Mala fine dining na naman ang inasal na ihahanda ni Charwin Ulzame para sa Chicken Category
Ihahanda at lulutuin ang mga ulam sa entablado sa araw ng kompetisyon na under time pressure'

Ang lutuin inasal ang sentro sa mga entry nina Anthony Hererra para sa BBQ Category at ni Charwin Ulzame para sa Chicken Category

filipino food, pinoy food, inasal, melbourne

'Social media has changed the way we present our food. Before we would pray before we eat; now we would take a photo before anything else" A Herrera on plating Source: UMM

ALSO READ / LISTEN TO