Ce chef français fait vivre la mémoire du "roi des cuisiniers" en Australie

Christophe Grégoire est le chef du restaurant "le très Bon", dans les environs de Canberra mais aussi le président de la Fondation des disciples d'Escoffier en Australie. Les méthodes et les recettes d'Auguste Escoffier, surnommé le "roi des cuisiniers", ont très largement contribué a faire de la France LE pays de la gastronomie.