L’une des résolutions les plus communes en ce début d’année est de perdre du poids. En respectant un régime, on espère affiner notre taille et être plus en forme. Mais c’est plus facile à dire qu’à faire, surtout si on aime bien manger.
Mais si on pouvait continuer à faire les deux ? Avoir du plaisir en mangeant et tenir notre résolution. On utilise souvent l’expression « guilty pleasure » en anglais pour parler de notre amour du chocolat ou du fromage. Mais en France, il n’y a pas cette connotation négative associée au plaisir. Les parents français parlent à leurs enfants des plaisirs de la table et de l’éducation au goût dès leur plus jeune âge.
Le goût est un chemin vers le plaisir
L’éducation au goût est une manière d’apprendre aux enfants à apprécier les saveurs et à manger correctement. Durant , j’ai remarqué que l’éducation au goût commençait très tôt à la maison, et se poursuivait à la crèche, où des enfants de deux ans mangeaient des repas quatre services (entrée, plat principal, fromage et dessert).
L’éducation au goût . Elle sert aussi à réveiller et stimuler les sens, l’esprit et les émotions. Le but ultime est pour l’enfant de découvrir ce qui lui apporte du plaisir.
Source: Alan Benson
Les restrictions peuvent être positives
Un moment clé durant mon étude a été de demander à une mère pourquoi il était important pour elle que ses enfants se comportent bien en public. Elle a simplement répondu : « Parce que s’ils savent bien se comporter, ils sauront comment s’adapter et bien s’entendre avec les autres. Et ça leur apportera du plaisir. » Il faut parfois accepter de donner quelque chose pour recevoir plus en retour.
Les Américains ont souvent tendance à refuser le plaisir et . Lorsqu’ils prennent finalement du temps pour eux, ils le font souvent avec excès. Work hard, play hard. Ils mangent et boivent trop, puis se sentent coupables. Ils disent avoir été mauvais parce qu’ils ont trop mangé. Mais peut-être que s’ils ne se privaient pas durant la semaine, ils ne ressentiraient pas le besoin d’en faire trop le week-end.
Une étude a démontré qu’en général, les parents Américains parlent à leurs enfants de nourriture . Lorsque les Italiens sont à table avec leurs enfants, ils parlent de ce qu’il aiment manger et les encouragent à développer leurs propres goûts. L’une des choses les plus intéressantes que des mères françaises ont partagées avec moi durant mon étude est qu’elles croyaient qu’en stimulant l’appétit de leurs enfants et , ça les éloignerait de certaines dépendances, comme celles aux drogues.
နာတာရွည္ေရာဂါေတြကို က်မ္းမာစြာ စားေသာက္ေနထိုင္ျခင္ျဖင့္ ကာကြယ္။
Favoriser les repas en famille
conduite aux États-Unis par , les adolescents qui mangent fréquemment avec leur famille ont de meilleures relations avec leurs parents et ont moins tendance à fumer et consommer des drogues et de l’alcool. Manger avec ses enfants au moins cinq fois semaine, même si ce n’est que pour 20 minutes, .
Mais organiser des repas familiaux n’est pas de tout repos. Les parents doivent souvent travailler tard, alors que les enfants ont des devoirs et des activités parascolaires. Mais prendre un moment pour manger ensemble et discuter aura des effets positifs à court et long-termes sur vos vies.
Assurez-vous de fermer la télévision et les téléphones durant le repas. Lors d’une autre étude, des chercheurs ont examiné deux groupes de familles à l’heure des repas. Le premier groupe n’avait aucune distraction, alors que le second entendait un bruit provenant d’une pièce voisine. . Plus il est difficile de se concentrer sur un repas, plus il y a de chance que vous mangiez trop sans le remarquer.
Le concept français d’éducation au goût ressemble à celui de la pleine conscience. Les deux encouragent à se concentrer et vivre le moment pleinement. Si vous mangez votre nourriture favorite, profitez-en et ne vous sentez pas coupable. Prenez le temps de goûter pleinement.
Et si vous décidez de diminuer votre consommation de certains aliments pour atteindre vos objectifs, faites-le, mais ne vous privez pas complètement.
, Associate Professor, .This article was originally published on . Read the .
