Vincent Manning nous parle de sa cuisine et de son kangourou à la bourguignonne
Niyoka Bundle et Vincent Manning - propriétaires de Pawa catering and Events Source: Supplied
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Vincent Manning de Pawa Catering and Events fusionne des techniques de cuisines européennes - notamment françaises- avec des traditions culinaires aborigènes. Une de ses spécialités : le kangourou à la bourguignonne.
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