De retour après cinq ans d'absence, Goût de France est un mois dédié à la gastronomie française, auquel participe plus d'une centaine de restaurants à travers le pays.
Le clou de la soirée, au Smith St Bistro de Collingwood, était le remise des médailles de , a certains de nos chefs et sommeliers préférés.
Philippe Mouchel et Gabriel Gaté ont été nommés officier, et Pierrick Boyer, Christian Maier, Scott Pickett et Alexander McIntosh ont été nommés chevalier de l'ordre.
On a profité de l'occasion pour recueillit les réactions de certains d'entre eux, et leur demander ce qu'ils pensent de l’état de la cuisine française en Australie, en 2024.
