La chef suisse Francesca Giorgi Monfort a lancé en juillet dernier. Elle nous propose des garnitures comme le kangourou Bourguignon et la truite avec poireau et béchamel.
Son exceptionnel pâte feuilletée est faite dans les règles de l'art, sur trois jours, avec du beurre, bien entendu.
Cette interview est une rediffusion. Elle a d'abord été diffusée le 22 octobre 2024.
