Deutsch-australische Küche in Melbourne
Team Davis vom Restaurant Messer Source: Claudia Bauch / Julia Kleis
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Die meisten Australier assozieren deutsches Essen mit der Oktoberfest-Küche: Würste, Sauerkraut und Brezn. Doch es geht auch anders, wie der Australier Ashley Davis in seinem deutsch-australischen Restaurant in Fitzroy VIC beweist. Wir sprachen mit dem leidenschaftlichen Weltenbummler und seiner deutschen Partnerin.
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