Τα υλικά:
5 μεγάλες μελιτζάνες
2 σκελίδες σκορδο
1 κρεμμύδι
3 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουπα καρύδια χοντροκομμένα
2 κ.σ γιαούρτι
100γρ φέτα
2 κ.σ ξύδι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με φέτα και καρύδια
Chef Rafael Pateras. Credit: Getty Images/Westend61
Get the SBS Audio app
Other ways to listen
Ακούστε την εκτέλεση της συνταγής από το σεφ Ραφαήλ Πατέρα για μια διαφορετική μελιτζανοσαλάτα.
Share
