Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ούζο

Rafail Pateras

Για σήμερα σας προτείνουμε μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή Source: SBS Greek/commons.wikimedia.org

SBS Ελληνικά
View Podcast Series

Get the SBS Audio app

Other ways to listen

Ένα ορεκτικό που μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι είναι οι γαρίδες σαγανάκι. Με την βοήθεια του ομογενή σεφ Ραφαήλ Πατέρα, σας το προτείνουμε με φέτα και ούζο, στο πλαίσιο της ενότητας: «Ο κόσμος των γεύσεων».

Από τα πλέον δημοφιλή ελληνικά πιάτα του καλοκαιριού, είναι οι γαρίδες σαγανάκι. Τι θα λέγατε αν τις δοκιμάζετε με μπόλικη φέτα και μια... γεύση από ούζο;

Γαριδες σαγανάκι με φέτα και ούζο

Υλικά που θα χρειαστείτε:

2κ.σ ελαιόλαδο

12 γαρίδες μεγάλες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

2 σκελίδες σκόρδο 

1 κούπα τρίχρωμες πιπεριές 

1/4 κούπας ελιές χωρίς κουκούτσι

2 ντομάτες τριμμένες 

1κ.γ ζάχαρη 

1 σφηνάκι ούζο

100γρ φέτα

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

2κ.σ Μαϊντανό ψιλοκομμένο 

Tip: Προσοχή οι γαρίδες που διαλέγουμε να μην έχουν μαυρίσει στο κεφάλι, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι φρέσκες.

Share

Latest podcast episodes

Visa rejection, immigration challenges, or geopolitical issues. Hand discarding visa into trash bin against world map background. Minimalist art collage
Depressed mature man sitting in a dark room with a few sun reflection.
At least 15 killed in Israeli airstrike on Gaza's Al-Tawbah Medical Clinic
Islamabad launches retaliatory attacks against Indian military installations: Pakistan Army