Η διατροφική αξία του χουρμά

Στο πλαίσιο της Ενότητας της Υγιεινής Διατροφής, η συνεργάτιδα του Προγράμματός μας, διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου, αναφέρεται στην διατροφική αξία του χουρμά.

Οι χουρμάδες, είναι τροπικά φρούτα. Πωλούνται επί το πλείστον αποξηραμένοι, ενώ τρώγονται και φρέσκοι. Είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες, εκ των οποίων η πλειοψηφία είναι σάκχαρα, ενώ περιέχουν και φυτικές ίνες.

Ακούστε ΕΔΩ τα podcasts της Ενότητας για Υγιεινή Διατροφή

Nutrition segment. Source: SBS Greek

Χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, οι χουρμάδες είναι καλή επιλογή για άτομα με δυσκοιλιότητα, ενώ έχουν και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει οτι μπορούν να αποτελέσουν γλυκό σνακ για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, χωρίς να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα γλυκόζης, όταν καταναλώνονται σε μέτρια ποσοτητα!

Επιπλέον, σε σχέση με άλλα αποξηραμένα φρούτα, οι χουρμάδες έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, που έχουν αντιοξειδωτική δράση, με θετική επίδραση στην #υγεία και το οξειδωτικό στρες.

Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

Φυτικές ίνες: Ξέρουμε ποιες είναι και πού τις βρίσκουμε

Ποιες τροφές απορροφούν περισσότερο το σίδηρο;