Παραδοσιακοί κουραμπιέδες

κουραμπιεδες.jpg

Credit: commons.wikimedia.org

Παραδοσιακούς κουραμπιέδες μας προτείνει σήμερα ο σεφ Ραφαήλ Πατέρας για την εορταστική περίοδο που διανύουμε.


Στο πλαίσιο της σειράς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων» για σήμερα σας προτείνουμε μια συνταγή για παραδοσιακούς κουραμπιέδες.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
100γρ ζάχαρη άχνη
500γρ βούτυρο
2 κρόκους αυγών
1 ολόκληρο αυγό
2 βανίλιες
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
60γρ κονιάκι
1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
150 καβουρδισμένα και χοντροκομμένα αμύγδαλα
850γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κιλό ζάχαρη άχνη για το άχνισμα

Share