Τα λουλούδια έχουν διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε νέκταρ και γύρη, χαρίζοντάς μας βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, κατάλληλα φυσικά και για δίαιτα.
Η διατροφή μας περιλαμβάνει πολλά περισσότερα άνθη φυτών απ’ ότι πιστεύουμε. Η αγκινάρα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και οι κολοκυθοκορφάδες είναι ορισμένα από τα λαχανικά που επιλέγουμε συχνά στο πιάτο μας, αλλά δεν γνωρίζουμε ότι είναι λουλούδια!
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε τη συνέντευξη με την διατροφολόγο Δήμητρα Παπαμίχου
Edible flowers Source: Pixabay
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Kολοκυθοκορφάδες γεμιστοί με ρύζι και μυρωδικά
