農林水産省は日本食や日本の食文化の普及に関する的確なアドバイスを行う日本料理関係者を日本食普及の親善大使に任命して、世界中でそれらの普及や促進に努めています。
日本の国外でこの任に選ばれた人は昨年度末の時点で合わせて87人で44の国と地域にまたがっています。
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日本食普及の親善大使に選ばれたシェフ、荒金育英氏
Mr Ikuei Arakane (Left) as a Japanese Cuisine Goodwill Ambassador at the presentation ceremony. Source: The Consulate-General in Melbourne
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日本の農林水産省はこのほどメルボルンのシェフ、荒金育英氏を「日本食普及の親善大使」に任命しました。この親善大使に任命されたのは、荒金氏がオーストラリアでは５人目、メルボルンでは初めてです。
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