Podcast Series

•

македонски

На македонската трпеза

Ја испитува врската меѓу македонската кулинарска алхемија и извонредно разновидните, автохтони, локални, растителни сорти, кои биле донесени на Балканот во античко време, биле припитомени, селектирани и зачувани до денес.

Get the SBS Audio app
Other ways to listen
RSS Feed

Episodes

  • Македонските автохтони сорти на страниците на готвачот „Храна без граници“

    Published: 13/01/2023Duration: 09:06

  • Семињата се драгоценост што се чува во специјални генетски банки

    Published: 02/01/2023Duration: 13:15

  • Дали традиционалните јадења се сметаат за здрава храна?

    Published: 22/12/2022Duration: 15:40

  • "Нашите локални сорти треба да бидат заштитени како македонски"

    Published: 25/11/2022Duration: 10:08

  • Секоја македонска кулинарска приказна наречена манџа, започнува со оваа состојка

    Published: 20/11/2022Duration: 07:20

  • Старите македонски семиња биле пренесувани како невестински мираз и на печалба

    Published: 15/11/2022Duration: 15:35

  • Зрновскиот праз е магичната состојка на македонската гурманска алхемија

    Published: 13/11/2022Duration: 13:32

  • Тетовскиот грав е производ со заштитено потекло од Македонија

    Published: 11/11/2022Duration: 14:48

  • Везената пиперка е прашање на идентитет за Македонците

    Published: 09/11/2022Duration: 10:33

Share