بیشتر نوجوان ها بعد از مدرسه وقتشان را با ورزش کردن یا استراحت کردن در منزل می گذرانند، اما بلیک مک فارلِین (Blake McFarlane) وقت آزادش را با مراقبت از پانصد مرغ تخم گذار سر می کند.
او این کار را به عنوان یک سرگرمی و با بیست مرغ شروع کرد، اما طولی نکشید که مرغ ها همه جای مزرعه خانوادگی آنها در نزدیکی ساحل جنوبی وسترن استرالیا را تصاحب کردند.
بلیک از اختلال شدید در خواندن رنج می برد، اما توانست علیرغم این مشکل، علاقه اش به مرغ ها را به یک تجارت رو به رشد تولید تخم مرغ ارگانیک تبدیل کند تا جایی که تقاضای محصولاتش چنان زیاد باشد که برای تامین آنها به تقلا بیفتد.
عشق به مرغ ها
بلیک بعد از یک روز سخت در مدرسه، وقتش را در حیاط پشتی می گذراند. او گفت: «من همیشه همراه مرغ ها داخل لانه بودم. فقط یک خروس می خواستم تا بتوانم جوجه مرغ داشته باشم. بابا و مامان همه اش می گفتند "نه، ما خروس نمی خواهیم. اما به هر حال یکی گرفتم".
حالا که بلیک از تعداد زیادی مرغ تخم گذار مراقبت می کند، به طور متوسط روزی ۲۵ دوجین تخم مرغ جمع آوری می کند. او هر تخم مرغ را جداگانه و با دست می شوید، بعد آن را وزن می کند، مهر می زند و داخل کارتون های زرد روشن مخصوص به خودش، بسته بندی می کند.
او گفت: "من تمام روز مشغول جمع کردن تخم مرغ ها هستم. در روزهای آخر هفته معمولا تمام روز را کار می کنم. دائما در حال حرکت هستم و کاری انجام می دهم". او همچنین در حال آموزش سگ های نگهبانش از نوع مارِما (Maremma) است تا از گروه مرغ هایش حفاظت کند، کاری که تا حد زیادی از تعداد حمله روباه ها به مرغهایش کم کرد.
همه چیز را در کلاس مدرسه نمی توان یاد گرفت
بلیک در مدرسه دوره سختی را گذرانده و ترجیح می دهد که در خانه و با مرغهایش باشد. او گفت: "مدرسه عذاب آور است... آن را دوست ندارم، اما هنوز به مدرسه می روم چون باید این کار را انجام دهم. وقتی می خواهید بخوانید، کلمات به هم می ریزند".
داشتن این تجارت تولید تخم مرغ های ارگانیک، باعث شد که توجه او به جای دیگری جلب شود و از نظر روحی برای او نجات بخش بود.
آینده ای هیجان انگیز با تخم مرغ ها
بلیک تخم مرغ هایش را در خواربار فروشی های محلی و بازارهای محصولات کشاورزی در روزهای آخر هفته و تعطیلات مدارس می فروشد و برای رساندن آنها به مشتریان هم پول دریافت می کند.
جیسون باچلر (Jason Batchelor) صاحب فروشگاه Albany Vegetable Export Growers است که یکی از فروشندگان تخم مرغ های بلیک است.
او گفت: "ما از ماه جون تخم مرغ های بلیک را می فروشیم، یعنی حدود شش ماه. بلیک و مادرش به اینجا آمدند و داستان مشکلات بلیک در مدرسه را برای ما تعریف کردند و اینکه او چگونه به مرغ ها و تخم مرغ ها علاقه مند شد. ما هم صد در صد از او حمایت کردیم. اساسا به محضی اینکه مردم این تخم مرغ ها را می خورند، می فهمند که چقدر خوش مزه اند. بلیک وقت زیادی صرف تولید این تخم مرغ ها می کند و خیلی تلاش می کند. این تخم مرغ ها عالی هستند".
علیرغم اینکه بلیک در یادگیری از روش های معمول مشکلاتی دارد، اما آینده او بسیار درخشان به نظر می رسد.
او گفت: "فکر می کنم که این کار من، تجارت تولید تخم مرغ خوبی خواهد شد. جایی که مردم می توانند بیایند و من توری از محل تولید تخم مرغ ها برگزار کنم و مردم بدانند که ما چکار می کنیم. آنها می توانند سگها را ببینند، تماشا کنند که مرغ ها چقدر آزادند و با من ملاقات کنند. من فکر می کنم این کاری است که مردم باید انجام دهند تا بفهمند که تخم مرغ ها از کجا می آیند".
