La comida chatarra que se vende en Australia sigue siendo poco saludable a pesar de la introducción de etiquetado obligatorio, según un estudio realizado por el Consejo del Cáncer de Nueva Gales del Sur y el Instituto George para la Salud Global.
El informe muestra que el contenido de kilojulios de los alimentos vendidos en las cinco principales cadenas de comida rápida Hungry Jack’s, KFC, McDonald’s, Oporto y Red Rooster no ha cambiado desde 2009.
Para el estudio se analizó el contenido de kilojulios, que mide la energía, por cada porción y por cada 100 gramos de los alimentos vendidos en esas cadenas entre marzo y abril de cada año desde 2009 hasta 2015.
“Hallamos que en general no se registró ningún cambio significativo o sistemático en la reducción del contenido de kilojulios desde la introducción del etiquetado de los menús en Nueva Gales del Sur”, según Clare Hugues, gerente de nutrición del Consejo del Cáncer de Nueva Gales del Sur (NSW, siglas en inglés).
El etiquetado del menú entró en vigor en NSW en 2012 y fue después adoptado por otros cuatro estados y territorios para hacer frente al problema epidémico de la obesidad en el país.
Esto supone que cualquier restaurante de comida rápida con 20 o más centros de venta en el estado o 50 en todo el territorio tiene que mostrar la cantidad de kilojulios en sus menús.
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