Secretos de Cocina: la chilena de Sídney que se convirtió en la pastelera preferida de varias estrellas

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La chilena Gabriela Oporto, chef pastelera de Sídney, ha recibido pedidos para elaborar pasteles para celebridades como Ed Sheeran, Taylor Swift y Harry Styles durante sus visitas a Australia. ¿Cuál es su secreto? Credit: Gabriela Oporto

La chef pastelera chilena Gabriela Oporto, fundadora de Bakealicious en Sídney, nos cuenta la historia detrás del pastel que elaboró para Taylor Swift durante su visita a Australia y sus otras creaciones para estrellas internacionales. También comparte una receta original para elaborar las famosas "Cocadas". Conoce la historia de esta apasionada chef pastelera en nuestro podcast Secretos de Cocina.


Puntos destacados:
  • El negocio de Gabriela Oporto ganó el premio a la mejor pastelería de los Northern Beaches de Sídney durante dos años consecutivos (2023 y 2024).
  • Los pedidos de tortas por parte de varias estrellas internacionales ha potenciado su pastelería, convirtiéndola en una de las preferidas de la zona.
  • Gabriela se especializa en pasteles y postres inspirados en recetas e ingredientes que se utilizan en Chile y Latinoamérica y también elabora empanadas; fusionando recetas de otras culturas.
  • Gabriela comparte una receta original para elaborar las famosas "Cocadas", un dulce internacional que también es popular en diferentes partes de América Latina.
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Gabriela Oporto con el premio a la Mejor Pastelería de los Northern Beaches de Sídney, un galardón que su negocio obtuvo durante dos años consecutivos. Credit: Gabriela Oporto

Escucha la historia de Gabriela Oporto en nuestro nuevo podcast Secretos de Cocina presionándo el ícono de reproducción que se encuentra al principio de la página.


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