Sinopsis
"Los efectos de la pandemia de la COVID-19 en América Latina y el Caribe fueron tan devastadores como los de una bomba atómica, pues borraron todo lo alcanzado en las dos últimas décadas en la lucha contra el hambre, con el encarecimiento de los insumos agrícolas y el cambio climático al acecho", declaró el representante regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Julio Berdegué, en entrevista con la agencia Efe.
Agregó que no hubo país latinoamericano que se haya librado de estos efectos y llamó la atención sobre el caso particular de Haití, donde más de 4 millones de personas equivalente a "la mitad de la población" vive en una situación de "inseguridad alimentaria grave".
Otro caso preocupante para la FAO es el del llamado Corredor Seco en Centroamérica, donde el cambio climático ha hecho que se pierda la capacidad productora de cultivos, lo que obliga a mucha gente a migrar, en algunos casos en las caravanas que van hacia el norte del continente americano.
Por ejemplo, en el municipio indígena guatemalteco de Jocotán, cerca de la frontera con Honduras, la pandemia profundizó la miseria y hambre que la sequía estaba marcando. En los campos, lo que antes eran copiosos maizales ahora son paisajes estériles y desérticos.
Según el representante regional de la FAO, a los efectos de la pandemia se suman otras amenazas, una de ellas es el fuerte encarecimiento de los costos de los insumos agrícolas que termina repercutiendo en una "inflación significativa" que "pega muy duro por el lado de los alimentos".
En Perú, la estricta cuarentena puso en riesgo la seguridad alimentaria en el país, con pequeños agricultores quebrados y sin poder costearse la siguiente siembra.
Luego está el cambio climático cuyos efectos ya son sentidos en toda la región que ha registrado inundaciones, sequías, huracanes más intensos y retroceso de los glaciares.
Según el representante de la FAO, debido al cambio climático en Latinoamérica, los agricultores deben adaptar sus sistemas de producción a una realidad con menos agua, o con temperaturas diferentes a las que se tenía antes, pero para esto se requiere invertir en innovación y tecnología.
Esta crisis alimentaria se agrava por otros factores mundiales como el precio de la energía, de transporte, y los problemas en la logística internacional que escapan del control de un gobierno.
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