กด ▶ ฟังพอดคาสต์ด้านบน
การนำเข้าสินค้าไทยมาขายในออสเตรเลีย มีทั้งข้าวไทย เครื่องปรุงไทย และเครื่องดื่มไทย รวมถึงเบียร์สิงห์ เบียร์สัญชาติไทยที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดีและเป็นเวลานาน
อัตถสิทธิ์ ลิ้มสกุล ผู้บริหารบริษัทสิงห์ออส บริษัทนำเข้าเบียร์สิงห์เล่าถึงการนำเบียร์ไทยเข้ามาขายในออสเตรเลียเมื่อปี 2008
ในตอนนั้นบริษัทบุญรอดบริวเวอรี จำกัด กำลังมองหาตัวแทนจำหน่ายในออสเตรเลีย และคุณอัตถสิทธิ์ สนใจอยากเป็นผู้นำเข้าเบียร์สิงห์จึงนำแผนการทำธุรกิจไปเสนอกับบริษัทบุญรอดฯ
“ผู้ใหญ่เขาถามผมว่า รู้หรือเปล่าว่าการผลิตเลเบล (ฉลาก) ขั้นต่ำเป็นแสนเลยนะ จะขายได้หรือเปล่า เราก็ยังเด็ก ยังมีไฟ เราก็มีแผนที่นำไปเสนอเค้าว่าเรามีกลยุทธ์อะไร จะทำการตลาดอย่างไร เค้าดูว่าเรามีโพเทนเชียลทำตลาดนี้ได้ เขาเลยให้เราเป็นตัวแทนจำหน่ายที่ออสเตรเลียครับ”
จุดเริ่มต้นของเบียร์สิงห์ในออสเตรเลีย
ด้วยความที่ยุคนั้นยังไม่มีโซเชียลมีเดีย คุณอัตถสิทธิ์ ต้องออกไปหาลูกค้าเอง โดยในช่วงแรกเน้นเจาะตลาดร้านอาหารไทยก่อน เน้นให้เบียร์สิงห์เป็นเบียร์อันดับแรกสำหรับร้านอาหารไทยในออสเตรเลีย ทั้งยังทำแบรนด์ อแวร์เนส ทำสื่อโฆษณา ทำโปรโมชัน รวมถึงออกงานอีเวนท์กับชุมชนไทยจนถึงปัจจุบัน
และคนออสเตรเลียรู้จักเบียร์สิงห์ เนื่องจากมักเคยไปเที่ยวประเทศไทยมาก่อน
ส่วนใหญ่เขารู้จักแบรนด์ เพราะคนออสเตรเลียก็นิยมไปเที่ยวเมืองไทย
"เรื่องแบรนด์เขาอาจจะรู้จัก แต่ว่าเรื่องการที่จะเป็นเฟิร์ส ชอยส์ ไม่ใช่เรื่องง่าย เราค่อยๆ ทำการตลาด ค่อยๆ เปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภค ให้มารู้จักเรามากขึ้น”
นอกจากนี้ยังเจาะตลาดตามผับและบาร์ในออสเตรเลีย รวมถึงการสนับสนุนงานอีเวนท์ของชุมชนไทยในออสเตรเลียด้วย โดยคุณอัตถสิทธิ์ กล่าวว่าให้การสนับสนุนมาแล้วเกือบทุกงาน ไม่ว่าจะงานเล็กหรืองานใหญ่ ทั้งกับชุมชนไทยในรัฐวิกตอเรีย รวมถึงเมืองซิดนีย์ แอดิเลด และดาร์วิน
พัฒนาการของเบียร์สิงห์ในตลาดออสเตรเลีย
คุณอัตถสิทธิ์ กล่าวว่าในช่วงปีแรกๆ นำเข้าผลิตภัณฑ์แบบเอสเคยู (SKU - stock keeping unit) ขนาด 330 ml. จากนั้นขยายการนำเข้าผลิตภัณฑ์แบบขวดขนาด 330 ml เป็น 630 ml หรือสิงห์ ลอง เนค
หลังวิกฤตโควิด ร้านอาหารไทยมีความต้องการเพิ่มยอดขายมากขึ้นและมีร้านอาหารสไตล์สตรีท ฟูด มากขึ้น จึงนำเข้าเบียร์สิงห์แบบกระป๋องขนาด 330 ml มาขาย
“ถ้าเป็นร้านสตรีท ฟูด เขาจะชอบ หรือว่าเวลามีการจัดอีเวนท์นอกสถานที่ กฎหมายออสเตรเลียจะไม่ให้ขายเครื่องดื่มแบบขวดแก้วได้”
นอกจากนี้ยังนำเข้าน้ำโซดาและเบียร์สด ซึ่งเป็นการนำเข้าเบียร์แบบถัง และนำกลับไปรีฟิลที่เมืองไทย รวมถึงเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มไม่มีน้ำตาลด้วย
จริงหรือไม่ที่เบียร์สิงห์ที่ขายในออสเตรเลียรสชาติต่างจากที่ไทย
สำหรับคำถามที่มักมีคนสงสัยว่ารสชาติเบียร์สิงห์ที่ขายในออสเตรเลียต่างจากที่ไทย คุณอัตถสิทธิ์ กล่าวว่าไม่เป็นความจริง เบียร์สิงห์ยังรสชาติเหมือนเดิม
“มันออกมาจากโปรดักชัน ไลน์เดียวกันนะครับ แต่คนดื่มเบียร์จะรู้ว่าเบียร์ตัวเดียวกัน แต่ถ้าอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ต่างกัน เช่น ในขวดหรือในกระป๋อง รสชาติจะไม่เหมือนกันนะครับ และแสงอาทิตย์ก็ทำให้รสชาติเบียร์เปลี่ยนได้ สังเกตว่าทำไมเบียร์ส่วนใหญ่ถึงใช้ขวดสีเข้ม เพราะรสชาติอาจะเปลี่ยนได้ ถ้ามีการสัมผัสกับแสงอาทิตย์”
และบริษัทบุญรอดบริวเวอรีเน้นเรื่องการควบคุมคุณภาพสินค้าเสมอ เพราะต้องการคงรสชาติเข้มข้นกว่าเบียร์ประเทศอื่น เพื่อให้เหมาะกับอาหารไทย
อาหารไทยเป็นอาหารที่มีความเข้มข้น มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว ซึ่งเบียร์สิงห์แพร์ริงได้ดีกับอาหารไทย เป็นเหตุผลที่นักดื่มมักดื่มคู่กับอาหารไทยครับอรรถสิทธิ์กล่าว
ฟังบทสัมภาษณ์ฉบับเต็มได้ด้านล่าง
กด ▶ ฟังบทสัมภาษณ์
การบุกตลาดของเบียร์สัญชาติไทย ย้อนรอยเส้นทางของเบียร์สิงห์ในออสเตรเลีย
SBS Thai
27/02/202515:45
