DISCLAIMER – Các thông tin chỉ có tìm cách tổng quát. Các trường hợp riêng biệt của quí vị nên gặp bác sĩ gia đình hay chuyên viên y tế.
- Nhiều bậc cao niên băn khoăn là, nếu ăn uống đầy đủ thì có lẽ không cần đến các loại mà hiện nay tại Việt Nam gọi là thực phẩm chức năng, hay các loại sinh tố vitamin. Điều đó có đúng không?
- Bác sĩ Cung Đình Thanh Bình - CDTB: Cơ thể cần những vitamin nầy đặc biệt là viên đa sinh tố hay multivitamin, đa số thì có thể tạo ra như đi bộ hay phơi nắng tạo ra vitamin D. Thế nhưng có nhiều trường hợp chúng ta cần xem liệu nó có đầy đủ hay không, vì vitamin giữ vai trò quan trọng trong hoạt động, trong tế bào, trong các cơ quan trong cơ thể của chúng ta. Do đó cần chắn chắn là các bậc cao niên có đủ sinh tố cần thiết. Trong các buổi khám bệnh, có những vitamin quan trọng cần lưu ý, cũng như có những bệnh nhân muốn thử máu để biết được tình trạng dinh dưỡng có đầy đủ hay không. Vì vậy đây là một đề tài khá lý thú, đặc biệt là các bậc cao niên cần được tham khảo thêm.
- Chỉ sau khi thử máu, mới biết được cơ thể thiếu những vitamnin nào trong cơ thể hay sao ạ?
- CDTB: Bác sĩ xem bệnh lý và bệnh nhân sinh hoạt ra sao, liệu cần thử máu để tìm ra thiếu sót loại vitamin nào. Tuy nhiên cũng không phải bất cứ loại vitamin nào thử máu cũng tìm ra được, và thử máu tốn kém cho ngân sách Medicare. Do đó trước khi thử máu, bác sĩ nghĩ xem bệnh nhân nào cần phải thử.
- Nhiều người cho rằng ở Việt Nam, người ta chẳng quan tâm đến chuyện vitamin mà vẫn sống thọ. Vậy hiện nay trên thị trường có loại multivitamin nào đầy đủ không ?.
- CDTB: Loại multivitamin rất tốt cho những người không ăn uống đầy đủ nhất là rau quả, không ăn cá hoặc không ra nắng. Tuy nhiên trong viên thuốc nầy họ chỉ bỏ một số hàm lượng nhất định để bổ sung. Nhưng có loại chúng ta phải uống thêm, chẳng hạn như vitamin D rất quan trọng cho các bác lớn tuổi, có thể không hấp thụ đầy đủ. Vì vậy đây là đề tài được chú trọng nhiều, nếu thử máu để tìm ra vì nó rất quan trọng trong xương, có thể bị loãng xương. Đặc biệt là các bà trên 50 tuổi, có thể bị loãng xương. Vitamin D cũng quan trọng trong việc đau nhức bắp thịt, nên khi uống bổ sung thì cơn đau nhức giảm bớt.
- Có nhiều loại vitamin D như D1, D2, D3, thì mỗi loại có công dụng như thế nào?.
- CDTB: Khi lớn tuổi việc hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời, không còn hiệu quả như còn trẻ. D2 lấy từ nguồn thực vật, D3 lấy từ nguồn động vật như dầu cá hay gan cá. Trứng cũng có D3 nhưng có ít.
- Hiện giờ trên thị trường có loại K2, công dụng của nó như thế nào?
- CDTB: Vitamin K xuất xứ từ Đức, giúp cho cơ thể về vấn đề chảy máu, đông máu. K1 từ nguồn gốc thực vật, còn K2 từ những sự phân hóa của những thức ăn của những vi trùng trong ruột, hay từ những sản phẩm lên men. Vitamin K cũng có chức năng làm cứng xương, giảm khả năng nghẽn máu cơ tim theo các nghiên cứu lâm sàng. Thế nhưng mức độ của nó quan trọng như thế nào, trong việc giúp giảm nghẽn máu thì chưa được rõ. Vấn đề quan trọng là chuyện thiếu chất sắt do chảy máu đường ruột, cần được tìm ra và chữa trị.
- Vitamin là thị trường béo bở hơn là các loại thuốc chữa trị, vì vậy các công ty dược phẩm quảng cáo nhiều về loại nầy, vì thực ra trước đây người ta không biết đến nhiều, thì cũng sống thọ như thường?
- CDTB: Chỉ đúng một phần, vì có nhiều bệnh cần phải bổ sung vitamin, như vitamin D khi thử máu thấy thiếu, thì bắt buộc phải uống thêm vitamin bổ sung. Do đi ra ngoài phơi nắng, có khả năng việc tạo ra vitamin D không hữu hiệu qua da. Nếu uống thuốc bổ sung không hiệu quả, thì nhiều khi cần phải chích. Một loại thực phẩm chức năng nhiều người nói đến là Omega 3 mà chúng ta gọi là dầu cá, như đậu nành, canola oil ở thực vật. Còn ở động vật như cá, dầu cá hay Q oil, giàu chất Omega 3. Thường thì bác sĩ cho biết nếu đau khớp hay yếu mắt thì nên uống Omaga 3, cũng giúp cho phần vỏ tế bào đặc biệt là phần võng mạc đàng sau mắt, não bộ và tinh trùng. Các nghiên cứu cho thấy nó giúp giảm bớt vấn đề ung thư như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, trí nhớ, tốt cho hệ thống tim mạch, khả năng chống lại vi trùng, vi khuẩn. Giúp cho bệnh khô mắt, giúp trẻ em bớt năng động hơn.
- Với các bậc cao niên, có lẽ vấn đề quan trọng là chuyện xương cốt cứng rắn, không bị loãng xương, khi sử dụng vitamin D cùng với Calcium?.
- CDTB: Giảm thiếu loãng xương do phần xương mới không bù đắp được phần xương bị đào thải, do tính chất remodeling của xương. Có những loại thuốc đặc biệt để chữa trị bệnh loãng xương, để giảm bớt và làm cho xương cứng cáp hơn.
- Cảm ơn bác sĩ đã mang lại những thông tin hết sức bổ ích cho quí thính giả, đặc biệt là các bậc cao niên đang lắng nghe.
- CDTB: Cảm ơn anh Phan Bách và cảm ơn quí thính giả đã theo dõi.
