Không có gì bí mật khi áp lực về chi phí sinh hoạt đã và đang khiến các gia đình phải cắt giảm ngân sách.
Phân tích hàng năm của Đại học Deakin về giá thực phẩm đã xác nhận các áp lực về chi phí đến từ thực phẩm và hàng tạp hóa.
Trong 12 tháng qua, tính đến tháng 7 năm 2023, một số sản phẩm đã tăng giá tới 40%.
Nhà nghiên cứu tại Viện Chuyển đổi Y tế của Đại học Deakin, Tiến sĩ Christina Zorbas, cho biết sự gia tăng được nhận thấy trên diện rộng, bao gồm cả các mặt hàng thiết yếu.
"Bảng phân tích dữ liệu này tập trung vào việc xem xét một giỏ hàng đơn giản gồm khoảng 30 mặt hàng thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe đã thay đổi về giá như thế nào trong vài năm qua.
Các mặt hàng thiết yếu như táo tăng giá khoảng một đô la, nay gần năm đô la một kg. Điều này đáng lo ngại vì tầm quan trọng của táo trong cuộc sống hàng ngày của mọi người. Xu hướng tương tự cũng xảy ra ở các sản phẩm sữa, thịt và những thứ như spaghetti và bánh mì, tất cả cũng đều tăng thêm một đô la."
Tiến sĩ Zorbas nói rằng không phải tất cả đều lên giá.
"Tin tốt là giá một số loại rau đã giảm so với năm ngoái vì thời tiết tốt hơn, đặc biệt là rau xà lách có giá lên tới 6 đô la vào năm ngoái giờ đã giảm xuống còn 3,9 đô la."
Viện cũng nhận thấy các sản phẩm thay thế thường có giá rẻ hơn nay đã lên giá. Cá ngừ đóng hộp tăng 25% lên 2,50 đô la và rau đông lạnh cũng tăng 18% lên 6,50 đô la.
Các nhóm vận động cho biết đây là sản phẩm mà những người sống bằng hoặc dưới mức nghèo khổ phụ thuộc.
Điều phối viên của Trung tâm Chống đói nghèo Jay Coonan cho biết những phát hiện của trường đại học xác nhận rằng những người có thu nhập thấp nhất đang bị ảnh hưởng nhiều nhất.
"Chúng tôi biết từ rất lâu mọi thứ đang trở nên tồi tệ với nhiều người cố gắng tiếp cận thực phẩm, chưa nói đến thực phẩm có giá cả phải chăng.
Tôi cho rằng khi số tiền trợ cấp bắt đầu giảm, trở lại mức giá bình thường sau COVID, cùng vấn đề về chuỗi cung ứng, điều đầu tiên mọi người nhận thấy là rất nhiều thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đông lạnh tăng giá. Đây vốn là mặt hàng chủ lực mà rất nhiều người nhận trợ cấp sống dựa vào. Đó là những thứ bắt đầu tăng giá và tình hình thực sự xấu đi từ đó."
Ông Coonan nói rằng khi mọi người không đủ khả năng mua thực phẩm tốt cho sức khỏe, họ buộc phải dựa vào những sản phẩm không tốt cho sức khỏe.
Mọi người có thể bị buộc phải sống dựa vào những thực phẩm chứa nhiều tinh bột, không tốt cho sức khỏe và không tốt cho chế độ ăn kiêng, nếu có vấn đề sức khỏe.Điều phối viên của Trung tâm Chống đói nghèo Jay Coonan
"Mọi người thay vì mua những thực phẩm đó từ siêu thị hoặc cửa hàng thì họ buộc phải tìm đến các tổ chức phi lợi nhuận đang cung cấp kho thức ăn cho cộng đồng, hoặc các ngân hàng thực phẩm để thử tiếp cận những thức ăn này."
Trung tâm Chống Nghèo đói nằm trong số những người ủng hộ. Tổ chức này kêu gọi tăng các khoản thanh toán phúc lợi, đủ để phù hợp với Chuẩn nghèo khó Henderson*, hiện ở mức 1.129,79 đô la mỗi tuần cho một gia đình có hai người lớn và hai trẻ em.
Mức Chuẩn Nghèo Henderson là một hệ thống tính toán được Đại học Melbourne đánh giá hàng quý để xác định số tiền tối thiểu mà một người cần để sống.
Ông Coonan nói rằng họ đã thực hiện việc này một thời gian.
"Một điều khác cần lưu ý là ngay cả ở mức nghèo Henderson mà chúng tôi đang kêu gọi và đặt ra trong thời gian xảy ra dịch bệnh, một báo cáo của ACOS cho thấy mọi người vẫn không đủ ăn. Về cơ bản, để đạt được mục tiêu chúng ta cần, phải có các khoản thanh toán ở chuẩn nghèo Henderson.
Sau đó chúng ta cần phải có một thước đo hiện đại về tình trạng đói nghèo, để biết chi phí thực sự mà mọi người phải trả. Từ đó chúng ta cần đảm bảo rằng mức hỗ trợ được đặt ở đó và đảm bảo không ai bị thiếu thốn."
Không khó để nhận ra một số loại thực phẩm và sản phẩm trong cửa hàng trở nên đắt đỏ. Nhưng tại sao điều này lại xảy ra?
Tiến sĩ Zorbas nói rằng đó là một câu hỏi phức tạp.
"Câu chuyện chung ở đây là giá cả đang tích lũy trên toàn chuỗi cung ứng, do vận chuyển và đầu vào của quá trình sản xuất. Sau đó, siêu thị sẽ chuyển mức giá này sang người tiêu dùng."
Bạn hy vọng ở một quốc gia như Úc, nơi có đủ nguồn cung ứng để giữ giá cả ổn định và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh ở mức giá phải chăng cho mọi người. Tôi nghĩ có rất nhiều câu hỏi để chúng ta đặt ra về lý do chúng ta đang chứng kiến mức giá này.Tiến sĩ Zorbas
Dữ liệu được công bố cùng thời điểm siêu thị khổng lồ Coles công bố lợi nhuận hàng năm của mình.
Coles cho biết họ đã ghi nhận khoản lãi 1,09 tỷ đô la vào năm 2023, tăng 4,8% so với kết quả gần đây nhất.
Tuy nhiên các siêu thị cũng báo cáo sự gia tăng trộm cắp.
Giám đốc điều hành mới Leah Weckert cho biết hầu hết người mua hàng đều làm điều đúng đắn, nhưng áp lực về chi phí sinh hoạt đang thúc đẩy các vụ trộm cắp.
"Chúng tôi nhận thấy tình trạng mất hàng xuất hiện trong toàn ngành, không chỉ riêng với Coles. ARA Hiệp hội bán lẻ Úc trong tháng trước đã công bố số liệu cho thấy tác động ước tính mà nạn trộm cắp trong cửa hàng gây ra đối với toàn bộ ngành bán lẻ.
Chúng ta đang thấy các nhà bán lẻ ở nước ngoài, những nhà bán lẻ như ở Anh và Mỹ cũng coi đây là một vấn đề nghiêm trọng. Đây không phải là điều duy nhất xảy ra với chúng tôi. Đó là vấn đề toàn cầu."
Coles có kế hoạch giải quyết các mối lo ngại về trộm cắp trong cửa hàng bằng cách tăng cường lực lượng bảo vệ và giới thiệu các sáng kiến như khóa xe đẩy và cổng thông minh.
