Quán cà phê luôn hết lòng phục vụ cộng đồng

A barista-brewed cup of coffee

A barista-brewed cup of coffee Source: Getty Images

Nhiều doanh nghiệp tìm cách thích hợp với những sáng kiến mới để giúp cho cửa hàng vẫn mở cửa, không chỉ tiếp tục giúp cho họ có thêm lợi nhuận, mà còn cho các nhân viên có việc làm. Đối với một chủ quán cà phê tại Melbourne vấn đề còn quan trọng hơn khi một số nhân viên là những di dân, vốn có thể phải nghỉ việc nếu họ không thể tiếp tục việc làm.


Với nhiều quán cà phê chuyển sang bán hàng mang đi, đó là cách thức mới cho người dân Úc có thể uống cà phê vào mỗi sáng.

Quán cà phê có tên là Kerekere Garden Cafe bắt đầu khởi nghiệp vào năm 2014, nhằm phục vụ cho cộng đồng như một hình thức trả ơn lại cho cộng đồng.

Mỗi tháng, khách hàng được mời tỏ lòng từ thiện, để trải rộng sự rộng lượng đến những người nghèo khó.

Nay chủ nhân là James Murphy hiện làm những gì trong khả năng, để nới rộng sự hào hiệp đến nhân viên của ông.

“Ưu tiên của chúng tôi là vẫn mở cửa và hỗ trợ cho các nhân viên, để chúng tôi có thể hoạt động và giúp cho họ, thế nhưng cũng quan trọng không kém là chúng tôi thực sự muốn phục vụ cho cộng đồng”, James Murphy.

Adriana Urrunga là một trong các nhân viên mang ơn sự giúp đỡ đó.

Cô nầy 26 tuổi người Peru làm việc tại quán cà phê hơn 3 năm.

Cô chỉ có visa tạm thời và không được hưởng bất cứ trợ cấp nào của chính phủ, khiến cô lâm vào một hình thế khó khăn.

“Nếu tôi mất việc, tôi phải trở về xứ ở Peru, tôi muốn nói là tôi yêu mến đất nước nầy, thế nhưng chúng tôi không được giúp đỡ tốt nhất vào lúc nầy và chuyện đó cũng đối với nhiều người nữa ở đây”, Adriana Urrunga.

Theo tiếng Fiji, Kerekere có nghĩa là ‘vui lòng’ thế nhưng với nghĩa rộng hơn, là yêu cầu điều gì cần thiết và được sẵn sàng trao cho, mà không có điểu kiện trả lại.

Lớn lên tại Fiji, tình cảm nầy là những gì mà James Murphy hy vọng sẽ thực hiện, bằng cách giữ lại nhân viên và tiếp tục phục vụ cộng đồng rộng lớn, trong giai đoạn bất trắc nầy.
“Ngay từ lúc bắt đầu, chúng tôi đã có một tình cảm là gắn kết với cộng đồng, giúp đỡ cho những người kém may mắn hơn chúng tôi và đó là triết lý mà tôi nghĩ rất quan trọng trong thời điểm nầy”, Pam Crook.
James Murphy cho biết, có các chi nhánh cà phê mang đi và nay bán cả súp nữa, việc nầy giúp ông sử dụng từ 10 đến 14 nhân viên.

Ông tin tưởng có thể mở cửa, ít nhất trong 2 tuần lễ nữa.

“Chúng tôi thẩm định vị trí của mình, cả về mặt một khách hàng cũng như về môi trường thay đổi từng ngày, từng giờ".

"Vì vậy chúng tôi thẩm định mọi chuyện và có quyết định từ quan điểm đó”, James Murphy.

Đối với những người dân địa phương, như bà Pam Crook vốn là một bệnh nhân ung thư, cho biết bà không thích khi thấy quán cà phê đóng cửa.

“Ngay từ lúc bắt đầu, chúng tôi đã có một tình cảm là gắn kết với cộng đồng, giúp đỡ cho những người kém may mắn hơn chúng tôi và đó là triết lý mà tôi nghĩ rất quan trọng trong thời điểm nầy”, Pam Crook.

Người Úc phải giữ khoảng cách với người khác ít nhất 1.5 mét. Trong nhà, phải có mật độ không quá một người trên bốn mét vuông không gian sàn.

Nếu bạn tin rằng bạn có thể đã nhiễm virus, hãy gọi cho bác sĩ của bạn (đừng đến phòng mạch) hoặc liên hệ với Đường dây Nóng Thông tin Y tế Quốc gia Coronavirus – Coronavirus Health Information Hotline theo số 1800 020 080.

Nếu bạn đang khó nhọc để thở hoặc trải qua một trường hợp khẩn cấp y tế, hãy gọi 000.

SBS tận lực mang đến tin tức cập nhật giúp bạn nắm bắt thông tin những diễn biến mới nhất của COVID-19 bằng tiếng Việt, xem tại: 
Thêm thông tin và cập nhật Like Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại 


Share