مع اقتراب رمضان: خبير في التمور يكشف أسرار أنواعها وجودتها قبل استخدامها

Dates Pic.2.jpg

تشير الإحصائيات، إلى أن المنطقة العربية تستأثر بنسبة تفوق 77% من إنتاج التمور، مع وجود حوالي 160 مليون نخلة في المنطقة.


وفق منظمة الأغذية والزراعة(فاو)، فإن إنتاج نخيل التمور يغطي عالميًا مساحة تقدر بأكثر من 1.09 مليون هكتار، فيما ويبلغ مجموع الإنتاج ما يفوق 8.5 ملايين طن سنويًا، في حين يوجد نحو 5 آلاف صنف من نخيل التمور عبر العالم.

ومع اقتراب شهر رمضان المبارك، أوضح المتخصص بالتمور السعودية في أستراليا عادل الجهني ل أس بي أس عربي24، أن هناك أنواعًا متعددة من التمور، يختلف منتوجها حسب المنطقة وطبيعة التربة التي نبتت بها، وبالتالي ينعكس ذلك على فوائدها وطعمها.
Adel Al Guhani Arabic coffee expert.jpg
عن تجربة التمور في أستراليا بين الجالية العربية و استراليا، يأخذ عادل الجهني متابعي أس بي أس في جولة حول أسرار التمور في المنطقة العربية و كيف تلقى رواجا بين أبناء الجالية وبدء اقبال الأستراليين على أنواع منها و استخلاص السكر منها.

يذكر أن زراعة النخيل عالميًا تتركز بشكل خاص في منطقة آسيا التي تحوز 55.8% من الإنتاج العالمي، ثم أفريقيا بنسبة 43.4% من الإنتاج.

استمعوا للقاء مع المتخصص بالتمور في أستراليا عادل الجهني، لمعرفة الأنواع الجيدة من التمور، وكيفية تخزينها، ومشتقاتها ومنابتها ومواسمها واستهلاك الأستراليين للتمور،. بالضغط على التدوين الصوتي في الأعلى.

 
أكملوا الحوار عبر حساباتنا على و

اشتركوا في لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.

شارك