في هذا المقال سنعمل على فك شيفرة ثقافة "البقشيش" في أستراليا. ونتعرف على الآراء المختلفة حول هذا الأمر والظروف التي تستدعيك لدفع "البقشيش" لعامل مطعم أو سائق توصيل وجبات الطعام وغيرها من الوظائف.
النقاط الرئيسية:
- "البقشيش" أمر اختياري وليس إلزامياً في الثقافة الأسترالية.
- تغيرت ثقافة البقشيش بعد جائحة كورنا فيدفع الكثيرون "البقشيش" لموظفي الضيافة دعما لهم.
- كثير من الأشخاص يفضلون دفع "البقشيش" لموظفي الضيافة.
- نسبة "البقشيش" المتعارف عليها في أستراليا مقابل الخدمة الجيدة هي 10%.
في أستراليا يعتبر دفع مبلغ "البقشيش" أو الإكرامية كتقدير لشخص نظير خدمة جيدة تلقاها، ويتم الدفع بطرق عدة: نقدًا أو عبر بطاقات الائتمان أو عبر بعض التطبيقات.
لكن هناك خلاف في الثقافة الأسترالية حول متى يجب دفع هذا المبلغ من البقشيش كما هو متعارف عليه في بلدان أخرى.
هل يدفع الاستراليون البقشيش؟
يعتبر بيل دي الذي عمل لسنوات في لجنة المستهلك والمنافسة الأسترالية (ACCC) أن مسألة دفع البقشيش هي مسألة تعتد على ثقافة بلد عن آخر.
ويوضح: "في الولايات المتحدة، دفع البقشيش أمر إجباري إذا ذهبت إلى مطعم وتجده ظاهراً على الفاتورة، وكذلك الأمر لو ركبت سيارة أجرة فعليك دفع البقشيش".
بينما في أستراليا ، الأمر مختلف فالبقشيش هو تعبير عن الامتنان لخدمة تتجاوز مع اعتدت عليه.
في الثقافة الأسترالية دفع البقشيش أمر اختياري غير ملزم.
فدفع البقشيش في استراليا هو تعبير عن تقديرك لخدمة متميزة أفضل وتفوق المعتاد بالنسبة لك. فإذا كنت في مطعم وقدم لك النادل خدمة ممتازة وكانت الوجبة رائعة، فكثيرون يدفعون المبلغ للتعبير عن امتنانهم.
على الجانب الآخر، يعتقد كثير من الأستراليين أن "البقشيش" غير ضروري، وعلينا تجنب تقليد دول مثل الولايات المتحدة، لأن ظروفها المعيشية وقوانين الرواتب والتوظيف لموظفي الخدمة مختلف تمامًا عما هو عليه الوضع في أستراليا.
Tip Jar Source: Getty Images/Toni Faint
لست مضطراً لدفع البقشيش في أستراليا لأن هيكل الأجور فيها يعطي الموظف حقه.
فلدى أستراليا حد أدنى يعتبر مرتفعاً إلى حد ما للأجور مقارنة بأماكن أخرى في العالم.
ففي الولايات المتحدة – مثلاً- الأجور منخفضة ويحتاج موظفو الخدمة إلى بقشيش يساعده في تسيير حياته. بينما في أستراليا، الأمر متروك إلى الشخص نفسه لتقييم إن كانت الخدمة رائعة وتستحق دفع مبلغ إضافي نظير ذلك للموظف.
طريقة الدفع:
بعد تناول الطعام في الخارج يمكنك ترك النقود على المنضدة أو في وعاء مخصص للبقشيش. كما يمكن إضافة مبلغ عبر بطاقة الائتمان توضح أنها بقشيش ويتم تبليغ صاحب المطعم به.
Taxi drivers do not expect a tip in Australia Source: Getty Images/wagnerokasaki
ماهو المقدار المتوقع دفعه كبقشيش في استراليا؟
وفقا لخبراء مثل كام سميث: "فإن الأمر متروك تمامًا لك، ولكن المتعارف عليه هو دفع10%. ويمنك زيادة النسبة إن ارتئيت أنك حظيت بخدمة متميزة جداً تستحق زيادة النسبة".
يعتبر دفع نسبة10% نظير الخدمة هو المبلغ المتعارف عليه في استراليا.
ماذا حدث بعد جائحة كورونا؟
كشفت دراسة استقصائية حديثة عن أن عادات كثيرة تغيرت بعد جائحة كورونا في محاولة لدعم صناعات الضيافة والخدمات من قبل كثير من الأشخاص.
يقول مدير الأسواق الدولية لـ OpenTables روبن شيانغ: إن "حوالي 25%من الأستراليين الذين شملهم الاستطلاع يسعدهم الآن تقديم "بقشيش" بعد تناول وجبة في المطعم، والسبب هو مساعدة صناعة المطاعم."
فقد كشف الاستطلاعأن ذلك كان واضحاً لمن تقل أعمارهم عن 30 عامًا. ولوحظ أيضاً وجود خاصية اختيارية لدفع البقشيش عند تقديم خدمة ما عبر تطبيقات الهاتف المختلفة مثل eftpos وتطبيق رمز الاستجابة السريعة واستخدام تطبيقات مشاركة الرحلات وتوصيل الطعام.
لكن هذه الخاصية لا تعني أنه عليك دفع البقشيش، فالأمر اختياري ومتروك لك تماماً.
هل يدفع البقشيش في قطاعات أخرى غير الضيافة؟
لا يتوقع سائقو سيارات الأجرة منك أي بقشيش رغم أنه من الشائع دفع فرق السنتات المتبقية إلى أقرب رقم صحيح.
بينما لا يتوقع مصففو الشعر وخبراء التجميل وموظفو الفندق منك دفع أي بقشيش.
في كثير من الأحيان يدفع البعض بقشيشًا لسائقي توصيل الطعام لمساعدتهم، لمعرفتهم أن ظروف عملهم صعبة ووظيفتهم ليست دائمة ولا يتمتعون بنفس حقوق العمال الآخرين.
ولكن رغم ختلاف الآراء والعادات والثقافات، فيجب التأكد دائماً أن البقشيش في أستراليا هو أمر اختياري متروك لك تمامًا
يمكنكم أيضاً الاستماع لبرامجنا عبر أو عبر تطبيق SBS Radio المتاح مجاناً على
