【我们的故事】十四年医护工作之后 为开餐厅回炉TAFE

冬怡在从事了十四年的医护工作之后，卖掉了悉尼的住处，买下了NSW Central Tablelands一个1万平米的农场，开始了一段全新的生活。（点击音频收听详细采访）

今天我们的故事的主人公是悉尼华人梁冬怡女士。

冬怡在从事了十四年的医护工作之后，卖掉了悉尼的住处，两年前以70多万澳元的价格买下了NSW Central Tablelands Yetholme（离Katoomba向西开车要一小时）的一处房产。 那个地方是一个拎包入住的农场，开始了一段全新的生活。

梁冬怡女士

冬怡的第一份工作是精神科的护士，由于经常加班和值夜班，身体出现了状况，于是，她转而申请了帮助戒烟酒的接线咨询师的工作，一干就是十年。

冬怡说自己的爱好很广泛，她喜欢画画、文学和烹饪。

几年前，她辞去工作，卖掉在悉尼市中心的住处，购买了位于蓝山深处的一万平方米的大农场。

在那里，她收养了四只流浪猫，还养了狗，并在本地的一家Tafe学习烹饪三级证书，准备在毕业后在本地开一家餐厅。

梁冬怡女士

有趣的是，她在Tafe还学习了煮饭和炒蛋等中餐的烹饪。她说：“西人老师在煮饭那一节课竟然显得有点紧张，因为有一个学员是中国人。”

冬怡还分享了把鸡蛋炒得很滑嫩的技巧，以及她觉得做出来很有成就感的西点。

（点击音频收听详细采访）

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