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过去12个月里，部分日常食品杂货价格飙升近一倍，专家警告，这一现象可能引发民众的心理压力和一系列健康问题。
迪肯大学健康转型研究所（Institute for Health Transformation）的最新统计数据显示，过去12个月，番茄价格上涨近一倍，西兰花涨幅超过70%，洗净土豆的价格上涨了三分之二，橄榄油价格也攀升了近40%。
此外，如橙子、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、三文鱼、糙米等日常食材的价格也显著攀升，进一步加重了消费者的负担。
消费者团体Choice指出，与疫情前相比，如今民众在杂货上的开销大幅增加，尤其是奶酪、黄油和谷物等商品。
Choice发言人表示：“澳大利亚人对杂货价格上涨的担忧持续加剧。我们的最新调查显示，近九成家庭都在为如何负担家庭饮食开销而烦恼。”
与此同时，昆士兰州当地媒体《星期日邮报》的一项调查发现，即便是罐装玉米、甜菜根这类通常被视为廉价的商品，价格涨幅也高达16%，牛奶、花生酱、洗衣液及澳洲国民食品Vegemite等商品也未能幸免。
这意味着，去年购物车中价值148.45澳元的商品，今年则需要支付高达180.94澳元才能购齐，价格增加了32.49澳元。
最新统计数据显示，过去12个月，番茄价格上涨了将近一倍。 Source: AAP / ANP/Sipa USA
“过量摄入这些食物与体重增加、2型糖尿病、心血管疾病和多种癌症的高发率有关，”她说。
“此外……食品不安全与家庭的心理压力有关，可能在情感上造成非常困难的经历。”
迪肯大学全球预防健康与营养中心联合主任凯瑟琳·巴克霍尔（Kathryn Backholer）教授进一步指出，这一问题在偏远地区尤为严重。
新鲜食品价格高昂，导致当地居民难以获取均衡营养，影响儿童的生长发育和教育能力。
佐尔巴斯呼吁政府迅速采取行动，解决食品成本问题，否则将导致“社会陷入困境、生产力下降和不平等现象加剧”。
“最令人担忧的是，如果我们坐视不管，那么澳大利亚国内能够享受基本商品和服务的人群与无法享受的人群之间的鸿沟将进一步拉大。这种社会不平等还可能加剧社会分裂，引发民众不满，”她强调。
消费者团体Choice呼吁增强超市历史定价的透明度，强化单位定价机制（即明确标示每克或每毫升的价格），以及制定关于折扣和促销活动的规范，确保消费者能够清晰了解这些优惠信息。
此外，该组织还呼吁进行广泛的法律改革，如禁止不公平交易行为，并修订《隐私法》，以期从根本上降低商品价格。
然而，在等待这些长期解决方案的同时，Choice也给出了一些即时的购物建议，帮助消费者精打细算，让每一分钱都花得物超所值，比如制定购物计划、关注单位价格，以及考虑购买自有品牌商品。
“我们在最近的一项对比研究中发现，购买散装而非包装好的水果和蔬菜等商品，一年下来可以节省高达1900澳元。选择最实惠的购买方式，就能轻松省下这笔钱，”该组织发言人补充道。
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