看，不少職業運動員、健身教練、模特兒...... 甚至普羅大眾都有健身增肌的習慣。越來越多的科學研究指岀，強化肌肉對於保護大腦的健康、和延緩視網膜衰老有著明顯的作用。
今日鐳射全方位張艾利和大家講解一下，強化肌肉對身體的重要性。
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近日，有一項醫學研究，關於人體骨骼和肌肉發出的信號，具有保護性反應，可以延緩大腦和視網膜的衰老。論文發表在權威學術期刊Cell Metabolism上。
負責這項研究的科學家，來自美國聖裘德兒童研究醫院（St. Jude Children's Research Hospital）。他們指出，調整這種信號，有助於抵抗阿爾茨海默病，等與衰老有關的疾病。隨著人體機能的衰老，在大腦和視網膜等中樞神經系統中，蛋白質穩定狀態（proteostasis）的分子過程逐漸失控，造成細胞內特定蛋白質折疊錯誤。意思是本應該被分解的蛋白質沒有被有效分解，而是堆積起來。當中包括一些導致神經致病蛋白， 好像阿爾茨海默病、帕金森病等…都與蛋白質穩態失去平衡有關。
而這支研究小組發現，骨骼肌在適度的情況下，會分泌岀一種叫做Amyrel的澱粉酶，有助改善衰老過程中的蛋白質穩態失控情況。他們在動物身上增加Amyrel的澱粉酶，可以一定程度上抵消隨年齡增長而發生的特定蛋白質堆積，保護大腦神經的功能。
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研究人員進一步分析，發現這種澱粉酶的活性產物，二糖麥芽糖（maltose），可以通過影響大腦，中高度表達的相關轉運蛋白，平衡蛋白質穩態。研究人員亦利用模擬人類大腦的類器官模型，進一步驗證了骨骼肌發出的信號，對中樞神經系統的保護作用。 實驗結果顯示，刮用麥芽糖處理能夠有助於平衡蛋白質穩態，維持神經元活性。負責這項研究的法比奥博士(Dr.Fabio Demontis)總結時指岀，他們發現，肌肉中引起的反應不僅會影響肌肉的功能，而且還會促進大腦、視網膜等遠端組織中蛋白質的品質控制。肌肉中的反應，實際上是在衰老過程中，保護大腦和視網膜相當重要。
醫學證明保持肌肉品質可能是促進心血管健康、防止心臟病發作和中風的有效方法。對於不幸罹患癌症的患者來說，通過營養干預提升肌肉含量和品質，有助癌症治療及癒後情況。儘管身體肌肉的發展如此重要，但從三十歲左右開始，人體內的肌肉含量會以每十年約3%的速度下降，危疾的風險提高。為了保持肌肉品質良好，需要定期運動來保持心血管年輕和有彈性。
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