【美食速遞】檸檬可樂豬肋骨

Roasted pork rib with lemon and cola sauce

Roasted pork rib with lemon and cola sauce Source: provided Mrs. May Lee

可樂雞翼一向深受大人及小朋友歡迎,而李太及楊蕙而今日將會介紹另一道用可樂調味的餸菜-檸檬可樂豬肋骨,讓喜愛可樂雞翼的朋友多一個選擇。



材料:

豬肋骨 1條

可樂 1罐

檸檬 2至3片

八角 2粒

肉桂條 1條

車厘茄 16粒

橄欖油 適量

鹽、黑胡椒碎 各少許

檸檬可樂醬:

可樂 1罐

檸檬 2片

檸檬汁 1湯匙

茄汁 2湯匙

黃糖 2湯匙

Gourmet Express is now a standalone podcast
Source: SBS Cantonese
在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士,為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式,為大家播送這個非常受歡迎的節目,讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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